par Nathalie | Nov 5, 2019 | Non classé
La brumisation d’un étal de poissons et fruits de mer, c’est l’hygiène avant tout ! Bien sûr, vous équipez votre système de filtres (anti-calcaire, anti-sédiment) et en effectuez régulièrement la désinfection, mais cela n’est pas suffisant pour...
par Nathalie | Nov 5, 2019 | Non classé
La sécurité de votre installation de brumisation et le bon fonctionnement du système dépendent grandement de la canalisation que vous utiliserez. Le tube de brumisation est, en effet, indispensable pour la liaison hydraulique des brumiventilateurs ou encore pour la...
par Nathalie | Nov 5, 2019 | Non classé
Outil indispensable dans l’activité de poissonnerie, le brumisateur haute pression permet de conserver les poissons et fruits de mer dans les conditions idéales. Lorsque les produits sont sur l’étal, le système de brumisation joue un rôle important pour la...
par Nathalie | Oct 2, 2019 | Non classé
La plupart des fruits et légumes se conservent mieux sous une humidité relative comprise entre 85 et 95 %. En dessous de ce taux d’hygrométrie, ils vont perdre du poids et ramollissent. Pour cette raison, il est primordial de les brumiser régulièrement aussi...
par Nathalie | Oct 2, 2019 | Non classé
L’eau est le composant principal des produits frais. Une mauvaise conservation peut donc avoir de graves conséquences sur leurs apparences voire leurs saveurs car l’eau participe dans d’innombrables réactions chimiques. L’eau donne par exemple...
Commentaires récents